Se non l'avete ancora fatte quest'anno, avete ancora poche ore per prepararle; in realtà vi basteranno pochi minuti perchè la ricetta è davvero failie e veloce!!
Ingredienti:
200 gr di farina
40 gr di burro
2 uova
60 gr di zucchero
1 cucchiaio di liquore strega
buccia di arancia grattugiata
mezza bustina lievito
1 pizzi co di sale.
Procedimento:
Procedere con a solita fontana, le uova nel mezzo, o zucchero e man mano tutti gli ingredienti. Impastare con le mani fino a formare una palla soda e liscia, lascia riposare 10 minuti poi formare dei filoncini e tagliare da cui ritaglieremo dei pezzetti di pasta della grandezza di uno gnocco. Pronti a cuocere?Abbondante olio di arachidi a temperatura e friggerne poche per volta per pochissimi minuti, dovranno appena essere dorate, pena il gusto e la croccantezza. Spolverare con zucchero a velo o zucchero semolato.
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